M6米乐随着安史之乱辉煌的唐朝开始走下坡路，在经历了动乱不堪的五代十国之后，一个富裕的王朝—宋建立了统一政权。饮茶文化在这段时间中并没有消失反而经过不断的沉淀在宋代得到了极大的盛行，正如俗语“茶兴于唐，盛于宋”的描述一样。

　　得益于宋代发达的经济M6米乐，饮茶盛行于社会的各个阶层，从清明上河图的画面中我们也能看到街边林立的茶肆、茶坊。在饮茶方法上宋代在唐人饮茶的方法上更讲究，宋代是为更高雅的点茶法。唐人的煎茶法已经颇为讲究了，但是宋人的点茶法比之更讲究，包括灸茶、碾罗、候汤、焗盏、点茶等一整套程序茶叶知识。首先是先将茶饼炙烤加工其过程与煎茶大同小异，在茶饼变成粉末之后，用叉罗过筛，粉末越细越好，然后冲泡时需要充分掌握水的沸度，而点茶这一步则只能靠个人的经验来完成。

　　点茶对技术的要求极为严谨，首先需要将茶具进行预热，然后放入适量的茶末再倒入一些沸水调和成清状，接下来边加沸水，边用茶匙击沸，在点泡之后只有将茶汤冲泡出乳白色，其表面泛起的“汤花”能长时间凝住在杯盏中保持不动，这样才算是冲泡出了一杯好茶。

　　在这个点茶的过程中一定要优雅，动作协调优美，跟唐代的煎茶法相比宋人更喜欢精致优雅的点茶艺术，由此点茶自天子、文人M6米乐、黎民无不点茶，到南宋理宗开庆元年日本僧人传至日本，后在日本扎根发展成为独特的日本茶道。同时宋代还流行斗茶，就是考验双方的点茶技艺，从汤色、汤花、茶香来进行评判，还有一种已经失传的分茶法只存在于古代文献之中已经无法考据。

　　好了相信经过上面的内容大家对于宋人是的饮茶方法已经有一个了解了，如何大家还有其他想了解的知识欢迎在下方留言。返回搜狐，查看更多