茶文化
茶汤不清爽,带青味和浊味,多为雨水青,晒青、做青不足或杀青不匀不透而产生。
13、闷黄味:茶汤有闷黄软熟的气味,M6米乐多为杀青叶闷堆未及时摊开M6米乐,揉捻时间偏长或包揉叶温过高、定型时间偏长而引起。
16、丛韵:单株茶树所体现的特有的香气和滋味,多为凤凰单丛M6米乐、武夷名丛或普洱大树茶之香味特征。
18M6米乐、老火味:茶叶干燥过程中温度过高或时间过长而产生的似烤焦黄锅巴味,程度重于高火味。
19、辛味:普洱茶原料多为夏暑雨水茶,因渥堆不足或无后熟陈化而产生的辛辣味。
20、陈味:茶叶存放中失去新茶香味,呈现不愉快的类似油脂氧化变质的味道。
4、M6米乐深黄:黄色较沉。为品质有缺陷的绿茶汤色。也适用于中低档茉莉花茶汤色。
8、冷后浑:茶汤冷却后,形成浅褐色或橙色乳状浑浊现象,是优质红茶的特征。
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