茶文化
日照绿茶是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特质。
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。
作为世界三大海岸绿茶之首的日照绿茶的主产区;自1966年“南茶北引”在此试种成功之后,巨峰镇经过几代人的孜孜努力,使绿茶在巨峰镇这片广袤的土地上生根发芽,繁衍不息。
目前,巨峰镇茶园面积已经发展到9万亩,年产干茶五千余吨,产值超过12个亿
巨峰镇“北方海岸茶香小镇”从2017年入选全国特色小镇以来,创新发展思路,做好“绿茶”茶叶知识,以科技创新为引领,不断扩大茶园规模、提升茶叶质量、拓宽产业层次,大河岭千亩无性系茶树良种示范基地M6米乐、万亩茶园林水会战示范片区、甲子山万亩野山茶基地、茶树良种繁育智能温室等项目成功落地。
日照圣谷山茶场有限公司的“东夷瑞草”获2019世界绿茶评比会“最高金奖”,成为唯一获此殊荣的中国北方绿茶M6米乐,并被推荐为2018年上海合作组织青岛峰会的指定用茶。目前,巨峰镇已拥有13个国家级、省级绿茶驰名和著名商标。
日照绿茶的春茶进入了最后的收官倒计时,由于高纬度的复杂气候,今年日照绿茶早春茶充满坎坷,好在该来的没有少,在这最后的口粮茶时节,日照绿茶春茶实现了厚积薄发,不论是从产量还是品质都让我们惊艳。
在最后的日照绿茶春茶屯粮季,如果您的茶仓尚无余粮,现在下手为时不晚,这里的口粮茶依旧留有春天的味道!这场精彩的日照绿茶春茶收官大戏,与君共品!
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