茶客表示不服：茶是谁都能懂的吗？玩茶12年就说自己懂茶，懂个屁啊！端着个茶杯谈人生就是懂茶？瞎懂。老夫喝茶30年，整整30年，这才是真的懂茶。

　　老杨赶紧说：懂茶的人，对茶的知识，冲泡，品鉴，阅历，感悟，肯定有独到之处，还是很厉害的。但我不懂茶，也照样喝。

　　至于普洱茶的懂，那可是博大精深。号级茶起码要能点出几家，但要巧妙地避开同兴号、宋聘号、福元昌等人人都知道的易武四大家族（不知道有哪些老茶号，可以翻《云茶大典》）。

　　勐海茶厂的历史要知道个大概，红印、蓝印之类，要能根据历史初步辨别真伪。在茶界工艺混乱的今天，要特别指出：印级茶的工艺，是今天越陈越香工艺的范本。

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　　鉴于对岸大师贩卖假茶的小道消息层出不穷，不能说自己喜欢喝台湾、马来西亚回流的普洱，一定要喝日本回流的7581，

　　因为昆明茶厂比较特殊，94年后就已经停工，但下面各个厂还在继续生产，人员分散后，工艺和技术出现微妙的变化，各个厂生产出来的茶，风格有差别。

　　自己的茶叶来源，要说自己的副会长朋友送的茶叶知识，既能凸显自己的江湖地位，又能在茶叶品质被攻击的时候，拉出一个挡箭牌。

　　如果实在要买茶，也不能买商品茶，必须是定制茶，最好能说出工艺出自哪位有名的制茶师之手。

　　喝茶的路上，如果把这些茶叶知识和背后的人性都弄懂了，也算是入门了，买茶泡茶就不会入坑了。

　　发现了一个天然泉眼。就果断开着车M6米乐，到130公里的乡野山林，取来天然山泉泡茶。

　　说到这里，茶客特别强调：注意，是山路崎岖的乡野山林，不是哪个路边，我的水，没有被汽车尾气污染过。

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　　哪个坑，还能喝出坑底还是坑沿。这是喝茶20年，且经常喝好茶才有的功力，难度比较大。没这本事，别装M6米乐。

　　至于普洱茶，顶级名山的口感辨识度很高，喝出名山和周围的山头，完全没问题。

　　评茶，有人喜欢从火功上指出茶的弱点和不足，来证明自己懂茶。这种拆台的事，有点小家子气了。

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　　就像50岁的人，握着一串珠子，在哪里都转来转去，逢人就炫耀是上好的奇楠沉香，生怕别人不知道他那串珠子值10万块。

　　茶客说完，非常淡定地说一句：其实，我也不懂茶。我不是茶，不知道茶喜欢什么。茶也不是我，不知道我喜欢什么口感。真正懂茶的，怕是只有水了。

　　喝完茶，觉得刚才喝的冰岛老寨老树茶还不错。价格也不问，拿起手机按照山上的原料价直接扫，买了一盒。优哉游哉地提着去了。

　　懂茶M6米乐，确实是本事。但平时喝茶，懂不懂不要紧，为了一个懂茶争得面红耳赤，更是大可不必。