茶文化

广州天河区庆元宵节民俗文化活动怡臻原带来了广府茶艺文M6米乐化体验

发布时间:2023-02-23 22:51:07    浏览:

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  2月4日至5日,怡臻原在天河区体育中心南广场举办的“万家团圆,璀璨天河”2023天河区庆元宵节民俗文化活动中,给广大市民带来了“茶艺(广府茶艺)”文化体验。

  在怡臻原-茶艺(广府茶艺)馆体验过程中,有的市民在电视机前驻足观看关洁婷老师以往录制茶知识科普节目和茶艺演示视频,有的市民在老师们的指导验了广府茶艺的泡茶技艺和宋代点茶,有的市民参与了看茶猜茶名活动获得了茶样品鉴装一份,还有的市民对现场茶具、茶席设计、广式茶点M6米乐、广府茶艺核心要领与流程等向关洁婷老师进行学习了解。

  M6米乐

  茶艺(广府茶艺),广州市级非遗项目。广府茶艺是流行于广府地区的泡茶技艺,在清未民初,已形成了独具特色的饮茶程式。广府茶艺冲泡程式主要有列具、温器、赏茶、泡茶茶叶知识、出汤、分茶、奉茶等环节组成,并融汇广府饮茶习俗和广式点心,具有茶叶考究,茶具精致,茶点美味的特点。

  宋代点茶,中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,而点茶就是宋代的茶道。

  宋代流行点茶法,将茶叶压碾成粉末后放入茶盏中以水注点,用力搅拌使茶水混合成乳状再饮用。

  茶谜,现场还有猜茶谜游戏,根据茶谜规则,才对谜底的市民可获得茶样品鉴装一份M6米乐。现场的市民玩得不亦乐乎,我们发现对茶感兴趣的人有很多,但是真正懂茶的却很少,怡臻原团队通过茶谜游戏在现场给市民普及了很多六大茶类知识,不少人觉得收获很大。

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