茶文化
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员,需要负责鉴别茶叶品质,根据茶叶品质,用合适的水质、水量和冲泡器具进行茶水冲泡,选配茶点,向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
茶艺师还需要按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境,要能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作,理论知识有职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健M6米乐服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等;技能操作有礼仪、接待、茶艺M6米乐准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
茶艺师是每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责,管理好茶艺师是茶艺部门最主
1茶叶知识、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫,做到自己负责的区域无坐十、无纸屑。
7M6米乐、主动巡视,为客人加水,换*缸等,进单间需要先敲门示意,得到回应或过二、三秒后方可进
8、客人结帐离去后,及时清理桌面,地面,并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。
10、交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员M6米乐,