茶文化
四川新闻网-首屏新闻雅安2月28日讯(记者 杨德慧 摄影报道) 2月27日至28日,由雅安市名山区人民政府主办的2023蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动在名山区世界茶都交易市场和重庆解放碑中央商务区广场举行。活动以唱好“双城记”、共建“经济圈”精神为指引,进一步推介蒙顶山茶文化,持续做大“蒙顶山茶”品牌,以茶为媒,全面推动蒙顶山茶产业提档升级。
27日,随着一阵响亮的鸣锣声,2023蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动正式启动。世界茶都交易市场的茶叶交易也正式拉开帷幕,集中展销M6米乐摊点摩肩接踵,各个入驻商铺也是人满为患。作为雅安最集中的茶叶批发、零售市场,这里也是西南地区规模最大的绿茶交易市场,目前进驻茶企业、茶商、茶厂约有230家,流动商贩800余家。
“今年茶叶品质不错。”来自苏州坤记茶业有限公司的负责人王坤,端详、品尝着眼前刚刚冲泡好的春茶,“形美、色润,而且口味鲜、口感醇。”王坤是交易市场的老顾客了,2002年以来,他每年都会数次来到名山购茶,购茶量达数万斤。在王坤看来,这里海拔较高,雨水充沛,生态环境好,也是全国绿茶最早上市的地区之一,“我们那边很多顾客都认准这里的茶。”
在集中展销摊点,还有不少架着手机直播的茶农。来自名山区蒙阳街道五里村的茶农潘加林,打开自己在短视频平台上的“茶农辣妹”账号,向各地网友推介蒙顶山茶。去年开始,利用平时种茶的空余时间,潘加林都会通过线上直播卖茶。“我是土生土长的名山人,从小种茶卖茶,对茶叶还算了解,可以跟网友们交流茶叶方面的知识,还能让更多人知道我们蒙顶山茶。”潘加林说,她每天都会抽时间至少直播2场,最近最多的一天卖了6000元的茶叶,平均年收入达10万元。
“今年茶叶上市稍晚,但是个丰收年。”市场管理负责人胡雅建说,今年鲜叶同比上涨约20%,每斤售价在110元至M6米乐150元之间。为迎接第一背篓茶上市活动,市场还制定了全新的销售策略,组织茶企培训学习,提前对接各地茶商,为春茶销售做了充分的准备。“今天,来自江苏、浙江、湖北、河南等地的茶商约5000余人,预计日人流量峰值达上万人次,日交易量峰值达2万公斤。”
在春茶拍卖环节,蒙山茶代表茶品理真蒙顶山甘露和理线万元/斤的价格成交。“今年的竞拍价格比去年高了不少。”名山区茶业协会秘书长钟国林介绍,尤其是蒙顶甘露,作为蒙顶山茶的主要代表性产品,采摘早春一芽一叶初展原料,经过摊晾和“三炒三揉”制作而成M6米乐,茶叶色泽嫩绿、油润,闻之清香、入口甘甜。“近年来茶叶知识,名山在品牌培育上做文章,蒙顶甘露逐年打开市场,成为目前市场上最受追捧的品类之一。”
以蒙顶甘露为代表的蒙顶山茶产业也在快速发展。目前,全区茶园面积达39.2万亩,去年全年干茶产量5.98万吨,鲜叶产值25.36亿元,茶叶加工产值突破45亿元,茶产业综合产值达80亿元。2022年“蒙顶山茶”区域公用品牌评估价值达43.99亿元,连续6年入围全国十强,居四川第一。“今年,名山还将全面加快品牌体系建设,全面锁定核心区产品体系、标识体系、宣传体系及包装体系,力争全年理线%以上。”雅安市名山区茶产业推进小组办公室常务副主任罗江介绍,此外,名山将进一步加大核心区老川茶群体种植示范基地建设,高水平打造百丈湖茶旅综合体,全面搭建从基地、加工到包装全流程溯源体系。(杨德慧)
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