茶文化
对于喝茶的问题,不知道大家是不是普遍认为茶放得越久,喝的味道越香呢?且先不说茶保质期是多久,只是对所有茶叶而言,尤其对于经常喝茶的老茶友来说,似乎是不存在茶叶保质期这个问题?为什么呢?
老茶友对于喝茶,几乎比吃饭还要频繁,一天三顿饭,但不会低于一天三杯茶;喜爱品茶的老茶友,即使买一罐新茶,最多也不会超过半年基本就已经见底了!所以肯定不会说让它放得过了最佳饮用期这一说;
这是对于老茶友来说,多数不在乎茶的保质期是多久!那对于那些比较讲究又或者新茶友来说,在还没找到适合自己口味的茶类,更没有养成喝茶习惯之前,还是很在意其保质期到底有多久,毕竟花高价到时候的,若放过期了,扔的都是真金白银!
通常,密封保存的茶叶保质期在12-24个月不等!散装的茶叶更M6米乐短,散装在外更容易受潮,吸收异味,茶叶就会失去原茶风味,更容易变质!不过影响茶叶保质期有多种原因茶叶知识,像温度,湿度,光照等等,如果可以合理降低这些因素,茶叶也会长时间保证质量!
并且如今国家也制定了相应的茶叶标准,尤其对于保质期这一说法,也给出了限定标准;不同茶系必须严格按照国家标准来操作,否则过了保质期,茶叶发霉会直接影响人体健康;
当然,茶叶的保质期与不同茶系也有关系;像普洱,黑茶等越陈反而越好,久存可达10-20年;再者如武夷岩茶,隔年陈茶反而更香气馥郁,滋味醇厚;只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶的品质。
而正因为这一特性,前些年有人炒作老茶,一块不大的普洱甚至被炒到上百万;且不说到底值不值这么多钱,那毕竟都是商人之间的游戏;再贵也是给人喝的,如果保存不当,几乎也是劣质品,甚至更不能喝;
咱们都知道,茶叶有6大茶系:绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶;而其中的白茶是中国最古老,最健康的茶类;被称为六大茶类中的珍品“贵族”;而“一年茶,三年药,七年宝”正是指的白茶!
【一年茶】:白茶是属于微发酵茶,当年新茶通过微发酵处理后,这种茶水凉性较重,口感接近绿茶,滋味鲜爽,口感顺滑;较适合浅尝辄止,所以也只能单单称做为“茶”;
【三年药】:而得当存放3-5年之后的白茶,这个时候茶叶随着时间流逝,内部成分发生变化,口感上开始变得醇和且滋味渐柔;茶性也由凉转温;这个时候白茶就具有了药用价值,不仅可以降火清热,润肺护肝;而所谓“亦茶亦药”;这个时候的白茶除了可以当茶喝,也可以用来作为重要医用配方或药引子!
【七年宝】:而得当存放更久,到5-7年之后的白茶,这个时候其实也可以称老白茶了!先不说是不是珍稀宝贝M6米乐,这个时候的老白茶,不论是口感还是汤色都变得醇厚饱满,入口也更顺滑,韵味更重!所以不管是从哪个方面来品味着老白茶,都是十分的诱人!
有句老话讲:饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个M6米乐月,健康;饮茶一辈子,长寿!喝茶与其说成是有钱人享受讲究的“娱乐”,慢慢地品味,悠然自得;但归根到底且万万大错特错;茶文化之所以能传承上下千年,除了讲究其独特的口感之外,更在意的是喝茶养生的本质!