茶文化

冬至临近话茶香 老舍茶馆邀专家为市民讲M6米乐授龙井茶鉴别技艺

发布时间:2023-03-15 08:42:25    浏览:

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  (记者 李虹静)冬至将至。为丰富社区居民文化生活,普及茶叶基本知识,12月11日下午,老舍茶馆邀请中国茶叶流通协会专家委员会委员、新昌县茶叶总站农技推广研究员(教授级)、国家一级评茶师、茶叶专家孙利育老师为北京百余名居民普及龙井茶品鉴知识,讲授健康饮茶方法。

  茶叶专家孙利育(右一)为来自北京市的百余名居民普及龙井茶品鉴知识,讲授健康饮茶方法。中国青年网记者 李虹静 摄

  杜甫有诗云“冬至阳生春又来”。中国人饮茶讲究的是因节气不同而品饮不同的茶品。每年的春季,春风复苏,阳气生发,北方人最爱茉莉花茶,而南方人多饮龙井茶。随着人们生活水平的提升M6米乐,绿茶的营养价值与保健功效越来越受到北方人的重视。龙井茶位列中国绿茶之首,新昌大佛龙井是龙井茶中的名品。2005年,时任中国主席连战先生率领中国大陆访问团作客老舍茶馆,体验京味文化,品饮大佛龙井茶后曾为老舍茶馆赠言“振兴茶文化茶叶知识,祥和两岸情”。在品鉴活动中,孙利育研究员就大佛龙井茶的历史、产地生态环境M6米乐、生态管理M6米乐、加工工艺和茶叶品饮方式、新茶与陈茶的鉴别、茶叶的储存方法以及茶与健康等话题与居民们进行了分享交流。

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