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2022M6米乐年浙江农业行业职业技能竞赛茶叶加工工竞赛在金华举办

发布时间:2022-09-04 14:28:50    浏览:

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  M6米乐8月31日-9月1日,由浙江省农业农村厅、浙江省人力社保厅、浙江省总工会主办的2022年浙江农业行业职业技能竞赛茶叶加工工竞赛在金华举办,来自全省11个地市代表队的36位参赛选手参加竞赛。

  8月31日下午,茶叶加工工竞赛开赛仪式在金华职业技术学院活动中心举行,浙江省农业技术推广中心副主任厉宝仙出席开赛仪式并宣布开赛,由中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、浙江农林大学,浙江省农业技术推广中心等单位的专家组成竞赛裁判组,浙江省农业技术推广中心俞燎远研究员任裁判长。

  当天下午,经过二轮抽签,36位选手进行了现场炒制竞赛,其中12位选手加工扁形绿茶M6米乐,24位选手加工毛峰形绿茶,每位选手要求在3小时内将1千克鲜叶加工成名优绿茶,裁判对选手摊放技术熟练度、杀青操作规范与技术熟练度、做形(揉捻)技术熟练度、干燥操作规范与技术熟练度、毛茶精制技术熟练度等进行了现场打分。当天晚上,选手进行了理论考试,理论考试以国家职业标准《茶叶加工工》(二级)要求为依据,适当增加了茶叶新知识、新技术、新技能等相关内容,考试时间90分钟茶叶知识,题型为选择题、判断题、简答题三种。

  9月1日上午,选手们参加了绿茶拼配技能考试,要求竞赛选手对照标准样进行筛号样品拼配,拼配茶样与标准样的原筛号茶比例相符M6米乐,本次竞赛每位选手的拼配样比例全部不同,选手抽签选择工位和拼配样。同时,裁判对已进行第三轮重新编码的前一天选手加工的干茶样的得率、水分进行了测定,对茶叶感官品质按照GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》标准进行了密码审评。

  在2022年浙江农业行业职业技能竞赛闭幕式上,俞燎远研究员作为6大赛项裁判长代表进行了技术点评。认为本届茶叶加工工赛有三大特点,一是竞赛内容多。按照尽可能与国赛竞赛规则相符的要求,本届茶叶加工工竞赛包括“理论考试(二级)+现场炒制+精制拼配+得率水分测定+茶叶感官审评”等环节,内容多,要求高。二是比拼难度大。在省赛前,众多市、县纷纷举办了茶叶加工工竞赛,据初步统计,全省有1000余名选手参与各级选拔赛,竞争激烈,影响力广,为浙江省茶产业高质量发展起到了很好的助推作用。三是选手水平高。36位省赛选手赛前学习认真,准备充分,省赛成绩非常优秀。理论考试所有选手均超过60分,有3位选手超过90分;拼配考试有8位选手得分超过90分,有3位选手达到98分;茶叶感官审评有16位选手得分超过90分,整体茶叶加工技能水平非常高。

  经过两天多轮激烈比拼,按照各项竞赛内容的加权总分排序,杭州代表队的谢同花获一等奖,金华代表队的潘晓霞、杭州代表队的解小华获二等奖,绍兴代表队的王嘉巍、温州代表队的陈方伟、杭州代表队的商燕获三等奖,绍兴代表队的潘益松、李爱明,舟山代表队的徐江飞、宁波代表队的徐艳阳、台州代表队的张文娟、梁锋,丽水代表队的雷波、衢州代表队的洪新成、胡宏伟、姜永胜,嘉兴代表队的章丽琴M6米乐,金华代表队的鲍王栋获优胜奖。

  本次浙江省茶叶加工工竞赛前2名谢同花、潘晓霞将与历届省赛一等奖获得者选拔赛前3名祝凌平、石春生、茹利军一起代表浙江参加全国茶叶加工工竞赛。预祝浙江代表队在全国茶叶加工工竞赛中再创佳绩。

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