在江西最北部，素有“七省扼塞”的九江彭泽县，山水相依，绿草成茵，一条宽阔的大道从城市的中央笔直伸展开来，将这个城市装点得整洁又有秩序。

　　在大道的一旁，有一间茶店格外显眼，橙黄色的牌匾悬在门头，屋内窗明几亮。推开门，迎面而来的是阵阵茶香这里是江西彭泽县第一家八马茶业连锁店所在地，也是茶店主人方琦创业转型后的最新“根据地”。

　　温杯、洁具、投茶、冲泡、出汤、分杯、奉茶从一个“茶小白”，到如今沏茶技艺可以媲美专业茶艺师，方琦用行动来展示了他对茶的热爱。

　　不仅如此，红茶、绿茶、岩茶、铁观音、白茶一说起茶，本来言语不多的方琦便如数家珍，滔滔不绝，让人难以相信这是一个接触茶叶仅半年多的新人。

　　“九江是一个传统文化极为浓厚的地方，我的家乡彭泽县更是如此。”为了业务的开展，方琦经常酒不离口，“业务需要，新到的酒我要品尝，应酬也需要喝酒。”

　　一段时间后，方琦感到，自己理想的生活是能有一份稳定的事业，并保持身体健康，多陪伴家人。但常年应酬让他无暇顾及许多，他意识到这不是自己想要的生活。

　　“我们家做酒类生意很多年了，换赛道会有不少顾虑。”原来，方琦家族在酒行业积累深厚，如何平衡好现有事业和新的创业项目的关系，成为困扰他的问题。

　　2021年5月，方琦的好友来看望他。叙旧时，方琦讲述了自己面临的困境。好友了解到方琦的理想方式生活后，试探性地向他提议开家茶店。

　　虽然这是方琦从未思考过的方向，但他没有马上拒绝。回想起当时的情景，他说自己脑中闪过一丝念头茶叶是个好东西，对身体有益，也许能作为M6米乐事业。

　　他想先了解市场，再决定是否全情投入。于是，接下来的日子里，方琦考察了江西和全国多地的茶叶市场。

　　三个月的时间，方琦接触到很多茶叶品牌。而真正建立起信心，是在他接触到八马茶业这个品牌之后

　　“八马在全国有2600多家门店，疫情之下也保持着不错的发展势头。而且，八马源自百年制茶世家，创始人是铁观音第十三代传人、国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）代表性传承人，这点是别的品牌比不了的。”

　　不仅如此，在考察八马茶业时，方琦还和区域负责人多次交流，对茶叶市场格局有了更深入的认识，也学习到很多开茶店所需的技能和知识。在八马团队的帮助鼓励下，即便是面对陌生的茶叶市场，方琦也有了更足的信心、更大的野心有了专业团队的赋能，只要一步一个脚印踏实经营，自己一定能有所成。

　　于是，方琦下定决心加盟八马茶业，“茶叶市场很大，茶叶有益健康，是一片广阔的天地。加上我有经营酒类的经验，以前积累的客户有一定的转化空间，我相信这个方向没错。”

　　2021年的10月，方琦忙碌起来为茶店开业做准备。他快马加鞭地选址、装修、招聘员工、参加茶艺培训。今年1月18日，八马茶业江西九江彭泽中央城店正式开张。

　　这家店铺面积达480平方米，装修精美M6米乐。方琦将一楼作为零售区和展厅，设置了泡茶台并布置了精美货架；二楼设置了7个包厢，供顾客在店内以茶会友，还承接商务会谈、茶艺沙龙等多种活动。

　　“目前彭泽的茶店大多规模较小，很多和麻将、餐饮等项目一起经营，环境相对嘈杂，饮茶体验差。我决定走差异化路线，开品质好店、品质大店，为顾客提供更佳的饮茶服务。”回想起开店之初的决定，方琦信心满满地说，“这是我和八马一起进行了详尽市场调查后做出的决定，我非常认可这个方向！

　　“服务很周到，来这里喝茶有种回家的感觉！”开业至今，方琦的茶店获得了很多消费者的认可。因装修精美、服务周到，这家茶店还被八马评为“中国最美茶店”。

　　经营酒和茶有许多共通之处，但也还是明显区别。创业初期M6米乐，方琦将不少经营酒的经验照搬过来，结果却吃了亏。

　　“刚开始，为了和其他店铺区分开来，我在店里最醒目的位置陈列了很多高档茶叶。”他告诉记者。

　　但这个方法并不凑效。他发现有些消费者并不了解茶，无从判断茶叶价格与品质之间的关系，昂贵的价格也“吓走”了部分想要进店的新客。

　　观察到这些问题之后，方琦在八马团队的指导下做出调整，将受市场欢迎的红茶、绿茶放到显眼位置，利用价格更亲民的“口粮茶”来吸引新客户。

　　做出这些改变后，他的茶店生意日渐兴旺，“我们开店才半年多，但早已完成了全年业绩目标。”

　　方琦分析到，业绩的上升，除了茶叶质量过硬，还有一个更重要的原因是门店服务好。

　　茶店开业后，方琦常常安排茶艺师进行培训，学习茶叶知识、泡饮方法，在做好服务的同时，也以专业的姿态传播茶文化。

　　“喝茶有益身心茶叶知识，我现在全身心爱上了茶叶。我也希望通过自己的努力，让九江人都爱上喝茶。”这是方琦创业的初心，也是他正在做的事。

　　“一家店还不够，我希望以后成为九江市最大茶店的主人。我的第二家门店计划在明年初就开业，以后还会开第三家、第四家”谈起未来计划，方琦语气中满是憧憬。

　　现在的方琦，闲时健身，忙时喝茶。他喜欢这样的生活，健康、规律。他觉得，这是茶带给他的改变。

　　“现在的我，每天都是开心的。”方琦说，他梦想着，有一天能把茶文化带到江西的每个角落，让人们享受茶的健康与快乐。