茶文化
在中国,如果问哪里人最爱喝茶,四川一定是稳居前三。有句谚语:“头上晴天少,眼前茶馆多”,形容的就是四川遍地的茶馆。
如果问四川人有多爱喝茶?可以毫不夸张地说,他们起床的第一件事就是喝茶,而且他们生活中很多的事情都是在茶馆里解决的。
老四川人有三大爱好,就是喝茶M6米乐、打麻将、吃火锅。这其中有两样都是可以在茶馆里完成的,可见喝茶这件事已经成了他们生活的重要组成部分。
而且在四川人们不仅爱喝茶也爱种茶,四川的本地茶有很多,今天我们就来了解四川一名茶“陨落”,明明品质绝佳,但是在外地却不受宠。
今天我们要说的就是四川的蒙顶甘露,此茶大火的时候备受瞩目,如今却无人问起。此茶可以说是我国最古老的名茶,蒙顶山在唐朝是唐玄宗的私家茶园,当时这款茶就是“贡茶”,也是从这个时候就名声大火。
外形紧秀美观,色泽嫩绿,内质清香高雅,滋味甘甜醇厚,在最鼎盛的时期很多人都是“一茶难求”,能够用它招待的客人一定都是非常重要的。品质这么优异的茶最终“陨落”,在外地也不受宠的原因可能有以下两点。
现如今茶叶种类非常多,市场竞争比较大,各式花样的茶叶宣传遍地都是,而且还有很多商家把茶叶的外包装做得精美绝伦,希望能吸引到顾客的眼光,从而能够激发顾客的选择欲望。
但是此时的蒙顶甘露却还是一如既往的低调,很少宣传甚至不宣传,专注于自身茶叶质量的把控与提升,还是坚持“酒香不怕巷子深”的理念,但这样却被其它茶叶抢占了大部分市场。
这款茶由于茶树稀缺产量有限,而且制作工艺复杂生产时间周期长,以致于很多的茶友只知道它是珍贵好茶,但是并不能供应绝大部分茶友的需求,这时候不良商家就发现了这其中的落差,用别的茶叶来冒充此茶,经验不足地茶友可能就会被蒙蔽。
长此以往此茶的名声受损,口碑也是下滑得严重,尤其是外地的茶友可能不知道如何辨别真假茶叶,所以也就避开了这款茶。
所以说现在对于这款茶是喝过的人都说好,但是没喝过的人也不愿意轻易地尝试了,怕选到假茶得不偿失,这也就使得这款茶的名气大不如前了茶叶知识。
而我国产茶历史悠久,自古以来产出的好茶不计其数,但是因缺乏宣传或者各种各样的原因而被埋没的好茶也是非常多,就拿以下2款茶来说吧,都是品质绝佳的好茶,却鲜有人知道,不知你喝过吗?
这款茶产自江西省明月山,这里不仅是我国有名的5A级风景区,还是有名的“长寿村”。环境优美,气候温和,降水也比较多,非常有利于菊花的生长,而且这里的土壤和山泉水都富含硒,这也决定了这里的菊花也是天然富硒,营养丰富。
菊花种植都是回归古法种植,使用的肥料都是农家的有机肥,除草除虫都是人工进行的,不会使用农药,保证了菊花茶最大程度的纯天然营养M6米乐。
而且每朵菊花都是饱满硕大,花瓣紧实完整,冲泡后茶汤是清淡的黄色,喝起来滋味也是清新爽口,口感甘甜,不苦不M6米乐涩,只有淡淡的菊花香气久久不散。
这款茶产自福建省福鼎市,是用福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉是因为茶叶的形状像是长寿老人的眉毛,因此得名“寿眉”。
新茶叶稍肥嫩,芽叶连枝,基本上没有老梗,干茶伴有枣香,茶汤香气与口感取决于茶叶的年份。
此茶茶形完整,芽叶肥厚粗大,茶毫与茶梗可以清晰可见,新茶颜色有些暗淡,像是翠绿色,随着年份的增加,色泽会逐渐转变为黄褐色。
茶汤橙黄透亮,新茶是鲜爽清甜的口感,随着年份的增加会陈化为浓郁的药香口感,每一口都会让人回味无穷。
在我国产出的茶叶种类有很多,其中有很多都是质量和口感都不错,却没有被人们所熟知,其实爱喝茶的朋友们可以选择一些自己去品尝,时不时的更新一下自己的茶单,可能会有不一样的惊喜。
还有一个小知识分享:爱喝茶的朋友们,喝过的茶叶不要扔,可以用来泡脚,劳累了一天用茶叶泡泡脚可以帮助我们快速地赶走疲劳,还能更快地入眠。