日前，云南省文化和旅游厅发布了《关于2022年云南省首届“非遗伴手礼”评选入选作品名单的公示》，经专家评选出“非遗伴手礼”优秀入选作品73件（套），“非遗伴手礼”入选作品236件（套）。其中，普洱市5件（套）作品拟入选“非遗伴手礼”优秀作品名单，9件（套）作品拟入选“非遗伴手礼”作品名单。

　　名单中包括水之灵饼茶、三餐茶、太和甜茶、唱片茶、揽茗入宴茶泡、傣锦茶席、黑陶人文茶具以及佤族服装、化妆镜、紫米封缸酒等，绝大多数都与茶相关。近年来，茶和伴手礼成为标配，逐渐形成一种消费时尚和“伴手礼经济”。

　　伴手礼（Souvenir）是指出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。在以茶闻名、以茶兴市的普洱，自然少不了将茶作为伴手礼。记者通过实地采访，发现关于茶的伴手礼主要分为三种：茶饮品、茶食品、茶饰品。如果用物理反应和化学反应来区分，茶饮品伴手礼是将茶的形态变得小巧便捷精致，属于物理变化；那么茶食品是变饮用为食用，发生的是本质变化，属于化学反应。而茶饰品以茶文化为底蕴，制作周边延伸产品，成为茶桌上、冰箱上、背包上的靓丽“风景”，属于文化效应。因此，当茶遇到伴手礼，产生的就是物化反应加文化效应，成为茶产业发展的“新引擎”。

　　上榜名单的“水之灵饼茶”采用古树茶春茶鲜叶为原料，茶叶芽头饱满、条索肥壮显毫，汤色金黄透亮，生津甘甜、韵味无穷。而最大的变化在于赋予了茶饼“伴手”的特征，方便携带提拿。传统的茶叶制作以357克为标准，过去由于物流不发达，货物运输极为困难，为了便于外贸交易，就将茶叶贸易标准化，因此一块茶饼或茶砖的重量就是357克。这种制作方式被沿用下来，成为制茶的重要传统。

　　如果以357克为标准，对于爱茶藏茶的人而言是适用的，但随着生活节奏的加快，带茶、存茶、饮茶的习惯也在发生变化，茶品的呈现形态也必须适应这种变化，力求方便携带，而且包装要跟上潮流，既要好用，也要好看，还要好拿。墨江景星水之灵茶业庄园董事长李泓应介绍，茶饼方面，企业推出了凤凰屏、凤凰谷、凤凰岭、金奖水之灵，此外还有水之灵金砖、凤凰金条以及盒装的春甘等，既承自于传统，也在呈现方式上作出新意，满足当下的大众化和个性化消费需求。

　　“产品要好，包装要精致。”这是李泓应对于茶饮品伴手礼的一个定义M6米乐，产品是前提，产品品质是“硬通货”，否则消费者不会买账，也无法在市场立足，但包装也必须重视，要符合产品特征和满足消费者心理，有了好的包装，能极大增强购买力。因此，伴手礼必须“内外兼修”。

　　在帝泊洱旗舰店，记者看到了更多形态各异的茶饮品，比如“棒棒茶”，外形是一颗棒棒糖，拆开包装纸，就是一小颗茶粒，放到杯子中冲泡就能饮用。当然，最为方便的还是即溶普洱茶珍，每个盒子里装着若干小包，将茶粉直接冲泡到水中即可。店长李清介绍，茶珍分为不同的口味，包括菊普茶珍、陈皮普洱茶珍、人参普洱茶珍、姜红茶珍茶叶知识、柠檬红茶珍等。

　　茶可以“变成”棒棒糖，也可以“变成”饼干。帝泊洱旗舰店还有“茶纤维饼干”，饼干的颜色是干茶色和巧克力色的结合体，形状是茶叶片状，口感上，既有原茶的甜香，也有饼干的酥美，包装暖心精致，被誉为“早餐伴侣、工作伙伴”。“伴手礼现在非常受欢迎，不同年龄段都会选择，茶产业的“伴手礼经济”已经成了必争之地。”李清说。

　　走进普洱非遗客厅，各种精美的茶具琳琅满目，集观赏与实用价值于一体，这里也是茶伴手礼的“天堂”。有众多茶品，比如“老白鱼”普洱白茶、“花白眉”普洱白茶以及唱片茶。唱片茶是云南第一款“会唱歌的普洱茶”，从黑胶唱片中获取设计灵感，突破普洱茶包装传统印象，配合NFC技术，消费者可溯源茶叶生产信息，一边听民歌，一边品香茗。

　　除了茶品，还有众多茶饰品：滇戏瓦猫冰箱贴、手工织锦茶席、品茗手柄杯……还陈列了镇沅黑古陶、金水漏印、哈尼刺绣、绝版木刻版画、马帮银器、景谷陀螺等普洱非遗产品，并还在持续发掘和孵化新产品，既有普洱非遗文化的内涵，又有展现普洱特色的伴手礼的精致。

　　普洱非遗客厅于2021年9月正式上线，是普洱非遗文化的记忆点和旅游形象的新名片，也为普洱非物质文化遗产搭建起了一个集展示、科普、宣传销售为一体的线下平台。景素茶文化有限公司总经理、普洱非遗客厅负责人贺海善说：“普洱市历史悠久，民族众多。在漫长的历史长河中，形成了丰富多彩、相互包容而又各具特色的文化遗产。为弘扬中华优秀传统文化，坚定文化自信，丰富人民群众的文化生活，更加生动、翔实、高效地为广大市民普及和宣传非物质文化遗产知识，我们成立了普洱非遗客厅，这也是云南省首个非遗客厅。”

　　今年初，“普洱非遗客厅”入选《中国非物质文化遗产保护大事记（2021年）》M6米乐，今年6月，协办了“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动，将非遗产品以伴手礼的形式“走出深闺”，扩大宣传推广销售渠道，实现商品化、文创化、功能化，达到非遗的社会效益和经济效益双赢。

　　伴手礼成为弘扬茶文化、让非遗文化火起来的突破口，比如滇戏瓦猫冰箱贴实现的是滇戏、瓦猫和冰箱贴的相加，瓦猫和滇剧均广泛流行于云南各个地区，滇戏瓦猫冰箱贴将瓦猫IP拟人化，与滇戏角色融合，分别为武生、武旦、青衣、老生、丑角五种款式，具有独特的艺术个性，也具有了打开消费市场的特质，能让更多的人借此了解一些瓦猫、滇戏的文化知识。比如黑陶人文茶具、黑陶小象由黑陶茶器、黑陶摆件组成，采用“柴烧封窑、熏烟渗碳”的古法工艺，形成源于天然的黑陶之美，黑陶茶具泡出来的茶更加顺滑甜润，获得较为成功的市场效果。

　　贺海善说，文化效应对于“伴手礼”而言既提升了品位，也丰富了内涵。伴手礼经济也能反哺文化产业，二者相得益彰、相辅相成，只要坚持不懈、用心M6米乐打磨，一定会有非常好的发展。