茶文化

泡茶最忌直接倒热水?难怪泡的茶难喝!记M6米乐住3点让茶汤更甘醇

发布时间:2022-09-16 23:32:42    浏览:

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  M6米乐经常听到一些茶友抱怨,怎么在茶店喝的茶甘醇爽口,而买回家自己泡出来的茶汤就很难喝呢?

  当然如果是你比较熟悉的茶店,大概率是不会掉包的,这不是砸自己招牌么!如果同样的茶叶,泡出来滋味不同,那大概率就是泡茶方法上出问题了。

  因为生活中,很多人都喝茶,但是会泡茶的人却寥寥无几。大家通常都是随便找个杯子,抓点茶叶,然后直接冲上开水,过个十几分钟就开始喝了。

  说实话,这种泡茶步骤,真的是精准踩在每个泡茶“雷点”上了,难怪泡出来的茶难喝呢M6米乐!

  今天就教大家简单有效的泡茶技巧,记住这“3点”,让你的茶更加甘醇好喝,香气四溢,喜欢喝茶的快来学习一下,很实用。

  茶,不仅是一种饮品,它更有一种高雅的气质在,喝茶也是一种很有情调的事情。

  所以我们泡茶所用的茶具也是有讲究的,尽量别用保温杯泡茶,不仅会有茶垢M6米乐,而且还泡不出好滋味。

  就拿常见的绿茶来说M6米乐,用玻璃杯泡最适合。透明的杯子方便观察姿态优美舒展的芽叶,和碧绿的茶汤;而且绿茶多娇嫩,用玻璃杯冲泡不会闷坏茶叶。

  而冲泡红茶时,可以用“万能茶具”盖碗,方便出汤,也能更好泡出红茶的精华;

  像黑茶这类的压紧茶,则用紫砂壶泡可以最大程度释放其内部精华,风味和口感都最佳。

  当然,如果嫌麻烦,可以在家里备一个盖碗,基本上各种茶类都可以用盖碗冲泡。

  一种是对于那些比较鲜嫩的茶叶,如绿茶、黄茶之类的,可以用热水烫茶具,提高茶具的温度,然后再投入茶叶。

  另一种是对于成熟度较高的茶叶,像普洱茶、老白茶之类,可以用温水洗一遍茶;既能洗去表面灰尘杂质,也能唤醒茶叶,利于内含物质的析出。

  相信在大家的认知里,泡茶时都是要用开水直接冲泡的茶叶知识,但其实不然,茶叶种类不同,所用的水温也是不一样的。

  像绿茶、黄茶这些不发酵或发酵程度低的茶叶,鲜嫩度高,用85度左右的开水(放凉)冲泡最佳,既不会烫坏茶叶,也能让茶汤更鲜醇爽口。

  而红茶、乌龙茶这类发酵过的茶叶,用95度左右的开水冲泡最佳,可根据茶叶老嫩程度来调整水温。

  除此之外,出汤时间也要把握好,不管什么茶叶,都不能泡太久,前几泡最好30秒内出汤,泡太久茶汤过浓,口感会变得苦涩难以下咽。

  当然,要想泡出一杯好喝的茶,其前提是要有品质好的茶叶,要不然再巧的泡茶技巧也是白搭。如何选好茶也是一门学问,很多人因对茶叶知识了解太少而踩坑,如果想喝好茶,可以看看业内的行家常喝的这“一红一绿”,都是高品质的纯天然好茶。

  此红茶产自国内黄金产茶区四川宜宾,这里得天独厚的自然环境适合茶树生长,所以自古就产出了不少好茶,仙雾凤茗就是其中最为出名的一款高山红茶,深受茶客们的喜爱!

  此茶最大的优势就是它是一款高山茶,且制作精良,选用的是国家非物质文化遗产的技艺制作,制出的茶口感鲜甜醇厚,带有独特的“橘糖香气”,是当地的特产,还被列为了“国家地理标志保护产品”,其品质不言而喻。

  虽然出身不凡,但是此茶很实在,是一款助农产品,价格定得不高,很实惠,适合老百姓饮用,所以也是当地有名的“口粮红茶”,拥有一大批忠实“粉丝”。

  作为高山茶,其茶树生长在高海拔的乌蒙山脉,高达千米的海拔,使得昼夜温差极大,茶树生长得要慢很多,自然也有时间汲取养分,所以高山茶都有叶片肥厚,内质丰富的特点,口感也更加醇厚甘甜,营养丰富。

  成汤后,汤色看着橘黄透亮,散发着悠长馥郁的香气,入口蜜香怡人,汤水细腻饱满,醇中透着鲜甜,甜中透香,十分润口,令人回味无穷,实乃精品红茶!

  信阳毛尖,是中国十大名茶,也是河南信阳的特产。这里有着非常久远的种茶历史,所产茶叶品质优良,已经成为当地的特色产业。

  此地具有茶树生长的自然条件,雨量充沛,所以种出的茶叶颜色鲜润干净,不含杂质。

  春茶质量较好,因为到了夏季气温较高,茶叶生长迅速,所以香气不如春茶浓郁,价格也相对比较便宜。秋茶虽然不如春茶细嫩,但却有一种独特的香味。

  信阳毛尖干茶细长紧实,遇水即沉,色泽苍翠,茶毫充盈。汤色嫩绿透亮,叶底呈嫩绿色,明亮饱满,茶汤香气扑鼻,令人回味无穷!

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