秋高气爽，闲来无事，最适宜约上几位茶友品茗唠嗑。新朋故旧齐聚一堂，带着自己精选的红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶，各种泡茶利器一应俱全，从天文地理上下五千年谈到国际风云军事政治民生，嘴里咂摸着深深浅浅的茶香，此情此景两个字形容：惬意！

　　无茶、无水、无器泡不成茶。因此，挑选茶器是泡茶、喝茶的一个基本条件。中国茶具种类繁多、材质五花八门、器形变化万千，什么样的茶器，才算得上是真正的好茶器呢？

　　茶与器如同红花与绿叶，是相得益彰的，好的茶器生来就是为了衬托茶叶的色香味。

　　口味清爽、香气清芬的轻发酵，不发酵的绿茶、花茶、水果茶以及各种拼配养生茶，首选玻璃杯冲泡，更加应景，匹配度更高，既有艺术观感，又兼具实用性。

　　而半发酵的乌龙茶类，需要使用沸水冲泡，则白瓷盖杯或紫砂壶更加适合，更能冲泡出乌龙茶的活色生香。

　　老茶人喝茶最忌讳“热茶冷泡”，或因冲泡不当导致茶味易失，因此茶器的保温效果尤为重要。关于这点，盖杯的表现有目共睹，而紫砂壶的表现相比玻璃和陶瓷制品则令人称奇。

　　尤其到了寒冷的冬季，即使在沸水冲激下，紫砂壶依然具有优良的热胀冷缩品性，可以避免玻璃杯不经意间的“闪崩”，甚至具有其他茶具不具备的功能，可以搁置在火上慢炖。

　　茶器归根结底就是泡茶、喝茶的工具。只要是工具，就会有趁手和不趁手之分。趁手的工具可以事半功倍，不趁手的工具则会事倍功半。

　　对于茶器而言，选择握持舒适、不烫手、顺手的茶器，更易控制注水方式、出汤速度和时机，泡出一壶好茶。如敞沿的盖碗、适合手型尺寸的盖碗更好用。

　　茶器的重量必须要适中，过重则操作不灵便，影响泡茶者正常发挥；过轻则手感轻浮，易产生负面心理暗示，使泡茶人放不开手。

　　好马配好鞍，好茶搭好器。尤其是堪称艺术珍品的茶器，更是锦上添花，直接提升喝茶逼格。读过红楼梦的茶友，一定记得妙玉喝茶用的杯子都是上了年份、格调清奇的古董。

　　在琳琅满目的茶器里，要数透明玻璃杯冲泡茶叶时，最赏心悦目，可以观其颜，闻其香，辨其色，品其味。而在冲泡红茶、黄茶、白茶等茶类时，为了更加直观地展现茶汤色泽，也可以选择茶杯内壁施用一定反差的釉料。

　　江浙一带的紫砂壶就更不用说了。明清以来，一方紫砂壶珍品价值万金，尤其是名家大师手做，更是值得珍藏的艺术珍品，或古朴凝重，或意趣盎然，千姿百态、值得玩味。

　　关于茶器的选择，还有一点也相当重要：采用绿色、米乐m6官网登录入口环保、安全的原材料制作的茶器，是我们选择茶器最重要的，也是最基本的一个标准。

　　现如今比较流行的紫砂壶，市面上就充斥着大量造假。有的先用劣质泥料相互调配，添加金属氧化物来冒充紫砂原矿，然后再用化工原料着色烧制而成，烧制温度并不达标。此外，瓷质茶器若是色彩过于鲜艳，则要多留一些心眼，存在釉上彩含有过多金属铅元素的可能。

　　茶友们在寻求绿色、生态健康茶品的同时，一定不能忽视茶具的安全性，重金属胎、紫砂壶、化工釉坚决不能用。茶器的安全不仅仅指材料、制造工艺的安全，更要做到使用安全。在选择茶器时，一定要选择坚固耐用、品质优良的产品。

　　什么样的茶器是好茶器？茶器好坏不取决于价格；安全实用、使用舒适，符合泡茶人和饮茶人的审美观，能够展现和体会到茶本味的茶器就是好茶器。

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