门店数突破8000!古茗茶饮加盟收获喜人“成绩单”

发布时间:2024-02-26 23:03:29    浏览:

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  今年以来,餐饮消费回暖势头明显。据国家统计局数据显示,今年1~6月,全国餐饮收入24329亿元,同比增长21.4%,成为上半年增长最大的消费品类。其中,万亿级别新茶饮市场增速持续加快,成为创业者和投资者们关注的重点。近期,知名头部新茶饮品牌——古茗传来喜报,门店数量迈过8000大关,并有条不紊地向“2023年门店数量过万”的目标发起冲刺。这一消息也给正在或准备加入古茗的创业者们打了一针“强心剂”。

  新茶饮品牌内卷加剧,激烈博弈的当下,从浙江小镇走出的古茗能够保持稳步扩张态势,米乐m6官网收获一份份令人惊喜的“成绩单”,离不开以下几个要素。

门店数突破8000!古茗茶饮加盟收获喜人“成绩单”(图1)

  纵观整个新茶饮行业,多家头部茶饮品牌总部设立于深圳、上海等一二线城市,古茗作为区域品牌,在一二线城市避开激烈竞争,而在三、米乐m6官网四线下沉市场稳步扩张,从而抓住茶饮行业新一轮升级机会,凭借较高的性价比建立起竞争优势,打响了品牌知名度。

  在拓店区域的选择上,古茗同样延续踏实的作风,以总部所在的浙江为中心,自南向北有序推进。古茗布局全新市场之前,都会由经验丰富的总部人员进行考察,判断是否处于开拓当地新茶饮市场的良机。目前,“古茗加盟之家”小程序中开放加盟的省市有15个,重点发展区域为山东、湖北、安徽、贵州四个省份,其中,山东是古茗打破“长江以北不开店”策略,初步探索北方城市的重点市场,山东济南、青岛、济宁、淄博、东营、泰安、菏泽、潍坊、烟台等多个城市均有古茗门店落地。五一小长假期间,淄博有门店单店营业额单日超100万元。

门店数突破8000!古茗茶饮加盟收获喜人“成绩单”(图2)

  “万店计划”推进的同时,古茗也不忘为消费者提供“每天一杯喝不腻”的新式好茶。据悉,古茗拥有超百人的研发团队,平均每周研发一款饮品,而每款新品的诞生,都要经历从研发、调配、测试的漫长过程。

  以古茗轻乳茶系列为例,继爆款茶饮“云雾栀子青”后,古茗又推出了“云岭茉莉白”“云岭茉莉椰”两款轻乳茶产品。接到研发需求后,古茗茶叶配方师首先需要寻找可能的茶叶,取得样品后再根据不同的茶叶风味方向进行前期筛选、样品测试和应用测试;如果单个茶叶品种无法满足风味需求,还会进行茶叶拼配,通过成百上千次反复尝试寻找科学配比,达到茶汤在香气与口感上的理想状态。与此同时,古茗通过严格的乳制品供应商筛选和原料把控,确保轻乳茶系列产品最终呈现出的品质和口感。目前,古茗合作的鲜奶供应商包括认养一头牛、君乐宝、味全、燕塘乳业、一鸣、皇氏乳业等多家知名企业。

门店数突破8000!古茗茶饮加盟收获喜人“成绩单”(图3)

  在与加盟商的关系中,古茗始终贯彻创始人王云安“先利他后利己”的理念,不断完善供应链体系和加盟帮扶政策,全面赋能加盟商,坚持与上千加盟商伙伴在竞争激烈的新茶饮赛道携手并进。

  一方面,为了确保加盟门店原料新鲜度和出杯质量,古茗近年来不断加强供应链建设,不仅在全国搭建了17个仓储基地、4大运营中心,拥有300余辆冷藏车,并和多家第三方冷链物流商达成合作,成功实现“两日一配”的高频次配送服务标准,还在诸暨投资10亿建立了原料生产基地,建成后将作为数字化全自动轻食饮品原料加工基地,为古茗茶饮体系提供茶、果等轻食饮品原料;另一方面,古茗总部打造了高效的产品、单店模型,为加盟商提供物流、培训、营运等一系列服务,帮助加盟门店降低风险,尽快步入盈利的正轨。

  万亿新茶饮赛道前景广阔,但在众多头部品牌的内卷化竞争态势下平稳入局并非易事。古茗以前瞻性的发展战略、产品研发能力和对加盟商的“利他”政策夯实了品牌“长红”的根基,帮助加盟伙伴立足赛道,共享红利,是值得信赖的创业之选。

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