M6米乐M6有限公司成立以来，已先后自主研发出100余种M6米乐各地的M6米乐和特色M6米乐调味系列M6米乐，全部M6米乐均获得食品工业生产许可证。M6米乐完全采用传统M6米乐生产工艺及科学配方，精选天然原料而成，使M6米乐在“色、香、味”上具有独到之处，其色：红润自然，其香：鲜香四溢，其味：回味无穷; 并受到了广大消费者的一致好评，嘉辉旗下品牌“真之格”、“锦尝”已从地方品牌向全国名牌发展迈进。公司在全国建立了较完善的市场销售网络，M6米乐M6米乐各地。本着【弘扬M6米乐文化、服务社会大众】的宗旨，

　　M6米乐嘉辉食品有限公司系一家集食品研发、生产、销售为一体的大型食品深加工企业，公司成立于2008年，距今已有14年的食品深加工经验，主要从事各类M6米乐及M6米乐、鸡汁、味精、花椒油、藤椒油、麻椒油等调味品的生产和销售。总占地面积一万平米；目前拥有国内同行业先进的生产设备、检验设备及传统的生产工艺技术，坚持现代科技与传统工艺相结合，同时拥有精英型管理团队和强大的技术研发团队。既生产大众化常规M6米乐，又为国内多家著名餐饮管理公司生产定制化M6米乐。M6米乐销售不仅遍及北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、安微、内蒙、四川、重庆等省、市、自治区，还远销加拿大、马来西亚等国。荣获过“M6米乐质量诚信单位”、“M6米乐M6米乐方便M6米乐协会副会长单位”、“M6米乐M6米乐协会常务理事单位”、“四川省M6米乐方便M6米乐标准起草制定单位”、“四川省包装技术商会副会长单位”等殊荣。

　　公司坚持“以人品做食品”的基本原则，秉承“务实、创新、开拓、共赢”的经营理念，培养和造就了一批具有行业标准的专业技术人才队伍，具备独立的M6米乐研发、质量检验和工艺创新，已建立完善的生产管理体系、质量保障体系。公司不仅向消费者奉献优质安全的美味食品，更着力善尽企业社会责任。秉持“回馈社会、永续经营”的精神。

　　嘉辉期待与新老客户精诚合作，用“诚信”和“品质”，竭力将“嘉辉食品”打造成为食品行业优秀品牌。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈！

　　嘉辉旗下品牌“真之格”、“锦尝”已从地方品牌向全国名牌发展迈进。公司在全国建立了较完善的市场销售网络，M6米乐M6米乐各地。自公司成立以来，已先后自主研发出100余种M6米乐各地的M6米乐和特色M6米乐调味系列M6米乐，全部产品均获得食品工业生产许可证。产品完全采用传统M6米乐生产工艺及科学配方，精选天然原料而成。

　　严格的品控系统，规范的化验程序，快速响应，售后专员24小时为客户提供问题对接，严格保密措施，实现客户配方与工厂命运共存。

　　专业的研发团队，根据客户需求订制独特口感的各类底料，满足日新月异的市场需求。只有想不到，没有做不到。

　　嘉辉旗下品牌“真之格”、“锦尝”已从地方品牌向全国名牌发展迈进。公司在全国建立了较完善的市场销售网络，产品M6米乐各地。本着【弘扬M6米乐文化、服务社会大众】的宗旨，我们坚守“务实、创新、开拓、共赢”的经营理念，与时俱进，不断创新，继续为我国的餐饮业发展作出更大的贡献。

　　这天儿，就感觉想吃点辣的，想去想来，就觉得就差那顿M6米乐。 而好吃的火锅，更加离不开底料了， 下面就来看看火锅底料的制作方法吧! 保存：底料储存方便，炒好盛出降温，凝固后冷冻保存，随吃随用 底料材料   M6米乐1碗/M6米乐与M6米乐等量/干辣椒1碗 豆瓣酱半碗/M6米乐8个/豆豉1瓷勺 酒酿2瓷勺/冰糖1瓷勺/花椒1瓷勺 香叶2片/桂皮1块/八角1个 姜1小块/蒜半头/大葱1段/小葱2束 制作步骤 1.制作M6米乐M6米乐：干辣椒泡水。 泡到鼓起不干瘪，然后剪成小节(1厘米左右的长度)。 辣椒节加一小杯水M6米乐煮。 煮到这样接近新鲜辣椒饱满的程度。 用搅拌机搅碎。 如果家里没有搅拌机，也可以用刀剁碎，或者臼里舂碎。 麻辣火锅所需M6米乐M6米乐，本质是把干辣椒弄湿再打碎。打碎后的辣椒更易出味，并且有一定水分不易熬糊。 2.其他配料：新鲜M6米乐切成小节。 干花椒、八角、桂皮、香叶用水泡湿。 大葱切段，小葱打成葱结，姜切片，蒜剥皮。 3.熬底油：M6米乐本身气味浓烈，需要先烧至有烟冒出再关火冷却(炒菜用M6米乐也是一样的操作)。关火冷却几分钟后，加入M6米乐M6米乐慢慢熬化。 传统重庆火锅是全部使用M6米乐制作的，四川火锅以清油(M6米乐等植物油)。我这里是一半M6米乐，一半M6米乐，既有M6米乐风味又不会过于厚重。 放姜片、蒜粒、小葱结。   葱姜蒜有些变枯后捞出(后面还会用到)。 加入一半的M6米乐M6米乐，M6米乐熬10分钟后加另一半M6米乐M6米乐，搅匀再熬15分钟。 加豆瓣酱，多搅动，防止粘锅。 加M6米乐略熬。 加沥去水的香料。 同时加入前面炸过的姜、蒜，倒白酒，M6米乐用筷子搅，熬10分钟。 加入豆豉熬5分钟。 最后放酒酿和冰糖，冰糖化了后关火。 这里提醒一下大家，各类材料需要油熬出香味，但不能温度太高(容易产生苦味)，所以需要全程M6米乐M6米乐，甚至到后面要调成微火。   4.煮火锅：熬好的底油加水(有高汤更好)，放大葱段M6米乐m6米乐，加盐调味。 自己熬的底料，全程透明，用料看得见~~哪怕重口味，也要吃得放心哦。 四川省嘉辉食品有限公司